Главная » Рецепты » Рецепты по назначению » Праздничные блюда

Фаршированные помидоры: вкусная закуска на праздничный стол
06.01.2018, 14:05

Фаршированные помидоры: вкусная закуска на праздничный стол фото

Зимой, в новогоднем или рождественском списке, успехом пользуются помидоры с сыром, майонезом, сметаной. Тогда как в весенне-летние дни, на такие праздники как 8 марта, день рождения, первое мая, востребованы помидоры с овощными легкими салатами внутри.

Пошаговые рецепты фаршированных помидоров для праздничного меню. На фото наглядно проиллюстрирован один из вариантов начинки для данного блюда с последовательным выполнением. Но вы всегда можете изменить состав фарша по своему усмотрению, выбирая для него овощи, сыр или грибы.

Фаршированные помидоры: вкусная закуска на праздничный стол фото

Ниже представлены некоторые отличные варианты вкусной начинки для этой закуски.

Помидоры фаршированные и запеченные в духовке

Для закуски, что делается в духовке, будут необходимы:

Помидоры — 10 шт, рис вареный — 300 г, мясо вареное или запеченное — 300 г, паприка молотая — 1 ст. л., масло растительное — 3 ст. л., соль по вкусу

Срежьте верхушки с помидоров и выньте часть мякоти, которую отложите, заготовки из помидоров посолите, верхушки не выбрасывайте.

Мясо нарежьте и немного обжарьте в на растительном масле (примерно на 1 ст. ложке). Добавьте к мясу паприку и мякоть помидоров (предварительно измельченную), соль. Готовьте еще 10 минут. Потом добавьте к начинке рис и все перемешайте.

Полученной массой наполните помидорные формочки и выложите их на противень, смазанный оставшимся растительным маслом. Накройте верхушками. Запекайте в духовке на протяжении 15 минут при 160 градусах.

Помидоры, фаршированные творогом и грибами

Нужно взять:

Помидоры свежие — 5-6 шт, сыр творожный — 200 г, шампиньоны — 300 г, лук репчатый — 1 шт, масло растительное — 2 ст. л., сметана — 100 г, перец черный молотый, соль.

Приготовление закуски:

Срежьте верхушки с помидоров, а мякоть достаньте.

Грибы мелко нарежьте, посолите и поджарьте на растительным масле вместе с измельченным луком, на протяжении 10 минут.

Сыр раскрошите.

Смешайте грибы с сыром и пропустите через мясорубку два раза, после чего добавьте туда же перец, сметану и все перемешайте. Данной массой наполните помидорные заготовки.

Фаршированные помидоры: вкусная закуска на праздничный стол фото

Помидоры фаршированные плавленным сыром, черносливом и грибами

Список продуктов:

Помидоры свежие — 5-6 шт, шампиньоны — 300 г, чернослив без косточек — 100 г, сыр плавленый — 200 г, майонез — 100 г, масло растительное — 2 ст. л., соль

Как готовится закуска:

Срежьте верхушки помидоров и ложкой выньте из них мякоть.

Шампиньоны нарежьте и посолите, обжарьте на растительном масле 10 минут.

Залейте чернослив горячей водой и оставьте на 10 минут под крышкой, после чего слейте воду.

Соедините все продукты для начинки и пропустите их через мясорубку дважды, потом заправьте майонезом. Приготовленной смесью нафаршируйте помидоры.

Помидоры с начинкой из мягкого сыра и зерен граната

Возьмите следующие ингредиенты:

Помидоры не очень крупные — 8 шт, творог — 250 г, сливки — 2 ст. л., сметана — 2 ст. л., чеснок — 3 зубчика, петрушка кудрявая свежая, зерна свежего граната, соль

Как приготовить:

Срежьте верхушки с помидоров и аккуратно достаньте часть мякоти, чтобы остались только заготовки-корзинки (мякоть не выбрасывайте). Посолите их с внутренней стороны.

Творог и очищенный чеснок положите в блендер и залейте сливками, а также сметаной. Добавьте к ним мякоть помидоров, немного зелени петрушки и соль по вкусу. Все измельчите в блендере до получения однородной массы. Смесь соедините осторожными движениями руками или ложкой с зернами граната, затем наполните этой начинкой помидоры. Закуску украсьте сверху веточками свежей зеленью и зернами граната.

Категория: Праздничные блюда | | Теги: помидоры, закуска, овощная закуска
Просмотров: 119 |

Коктейль из мороженого и кофейного сиропа

Суп из куриной грудки в мультиварке

Сытные и ароматные сладкие сырники

Оладьи из кабачков

Молодая картошка с чесночным соусом

Утка тушеная с грибами

Пудинг шоколадный

Овсяная каша с курагой и кефиром

Лодочки из перца

Пикантный мясной салат