Суббота, 20.01.2018, 07:57
Приветствую Вас Гость

.

Каталог рецептов

Главная » Как приготовить » Рецепты по назначению » Праздничные блюда

Фаршированные помидоры: вкусная закуска на праздничный стол
06.01.2018, 14:05

Зимой, в новогоднем или рождественском списке, успехом пользуются помидоры с сыром, майонезом, сметаной. Тогда как в весенне-летние дни, на такие праздники как 8 марта, день рождения, первое мая, востребованы помидоры с овощными легкими салатами внутри.

Пошаговые рецепты фаршированных помидоров для праздничного меню. На фото наглядно проиллюстрирован один из вариантов начинки для данного блюда с последовательным выполнением. Но вы всегда можете изменить состав фарша по своему усмотрению, выбирая для него овощи, сыр или грибы.

Ниже представлены некоторые отличные варианты вкусной начинки для этой закуски.

Помидоры фаршированные и запеченные в духовке

Для закуски, что делается в духовке, будут необходимы:

Помидоры — 10 шт, рис вареный — 300 г, мясо вареное или запеченное — 300 г, паприка молотая — 1 ст. л., масло растительное — 3 ст. л., соль по вкусу

Срежьте верхушки с помидоров и выньте часть мякоти, которую отложите, заготовки из помидоров посолите, верхушки не выбрасывайте.

Мясо нарежьте и немного обжарьте в на растительном масле (примерно на 1 ст. ложке). Добавьте к мясу паприку и мякоть помидоров (предварительно измельченную), соль. Готовьте еще 10 минут. Потом добавьте к начинке рис и все перемешайте.

Полученной массой наполните помидорные формочки и выложите их на противень, смазанный оставшимся растительным маслом. Накройте верхушками. Запекайте в духовке на протяжении 15 минут при 160 градусах.

Помидоры, фаршированные творогом и грибами

Нужно взять:

Помидоры свежие — 5-6 шт, сыр творожный — 200 г, шампиньоны — 300 г, лук репчатый — 1 шт, масло растительное — 2 ст. л., сметана — 100 г, перец черный молотый, соль.

Приготовление закуски:

Срежьте верхушки с помидоров, а мякоть достаньте.

Грибы мелко нарежьте, посолите и поджарьте на растительным масле вместе с измельченным луком, на протяжении 10 минут.

Сыр раскрошите.

Смешайте грибы с сыром и пропустите через мясорубку два раза, после чего добавьте туда же перец, сметану и все перемешайте. Данной массой наполните помидорные заготовки.

Помидоры фаршированные плавленным сыром, черносливом и грибами

Список продуктов:

Помидоры свежие — 5-6 шт, шампиньоны — 300 г, чернослив без косточек — 100 г, сыр плавленый — 200 г, майонез — 100 г, масло растительное — 2 ст. л., соль

Как готовится закуска:

Срежьте верхушки помидоров и ложкой выньте из них мякоть.

Шампиньоны нарежьте и посолите, обжарьте на растительном масле 10 минут.

Залейте чернослив горячей водой и оставьте на 10 минут под крышкой, после чего слейте воду.

Соедините все продукты для начинки и пропустите их через мясорубку дважды, потом заправьте майонезом. Приготовленной смесью нафаршируйте помидоры.

Помидоры с начинкой из мягкого сыра и зерен граната

Возьмите следующие ингредиенты:

Помидоры не очень крупные — 8 шт, творог — 250 г, сливки — 2 ст. л., сметана — 2 ст. л., чеснок — 3 зубчика, петрушка кудрявая свежая, зерна свежего граната, соль

Как приготовить:

Срежьте верхушки с помидоров и аккуратно достаньте часть мякоти, чтобы остались только заготовки-корзинки (мякоть не выбрасывайте). Посолите их с внутренней стороны.

Творог и очищенный чеснок положите в блендер и залейте сливками, а также сметаной. Добавьте к ним мякоть помидоров, немного зелени петрушки и соль по вкусу. Все измельчите в блендере до получения однородной массы. Смесь соедините осторожными движениями руками или ложкой с зернами граната, затем наполните этой начинкой помидоры. Закуску украсьте сверху веточками свежей зеленью и зернами граната.

Категория: Праздничные блюда | Добавил: fantaziya
Просмотров: 30 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Категории раздела

Блюда для завтраков [6]
Праздничные блюда [11]




Поиск