Главная » Рецепты » Рецепты по назначению » Праздничные блюда

Гусь, фаршированный яблоками и орехами
03.01.2018, 06:22


Вкусное блюдо из птицы на праздничный стол - гусь с яблоками и орехами, запеченный в духовке в соусе с пряностями.

Вам потребуется:

Гусь примерно 3 кг - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Яблоки свежие - 4 шт

Ядра грецких орехов - 100 г

Мед - 2 ст.л

Вино сухое - 3 ст.л

Соус соевый - 1 ст.л

Имбирь тертый - 1 ст.л

Как приготовить:

Первым делом приготовьте маринад: натрите не терке крупной яблоко и смешайте с пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанным луком, натертым имбирем и соевым соусом. Гуся смажьте полученным соусом и оставьте мариноваться на 1 час 30 минут.

Тем временем нарежьте яблоки на крупные дольки, орехи измельчите, все смешайте. Потом нафаршируйте гуся яблочно-ореховой массой. А разрез зашейте.

Смажьте растительным маслом противень и уложите на него гуся, вокруг выложите ломтики яблока.

Запекайте гуся примерно 1 час 30 минут в духовке при 200 градусах, иногда поливая соком от жарения. Потом смажьте тушку медом и запекайте еще 30 минут.
Категория: Праздничные блюда | | Теги: вторые блюда
Просмотров: 189 |
Быстрое тесто на пирожки

Быстрое тесто на пирожки

Овсяная каша с яблоком и бананом

Овсяная каша с яблоком и бананом

Салат с кальмарами и яблоками

Салат с кальмарами и яблоками

Мидии с вином

Мидии с вином

Пшеничные блины

Пшеничные блины

Салат «Праздничный»

Салат «Праздничный»

Борщ флотский

Борщ флотский

Салат «Оливье» овощной

Салат «Оливье» овощной

Капуста «Экспресс» (с горошком и чесноком, тушеная на растительном масле)

Капуста «Экспресс» (с горошком и чесноком, тушеная на растительном масле)

Борщ постный

Борщ постный

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: