Главная » Рецепты » Рецепты по назначению » Праздничные блюда

Гусь, фаршированный яблоками и орехами
03.01.2018, 06:22


Вкусное блюдо из птицы на праздничный стол - гусь с яблоками и орехами, запеченный в духовке в соусе с пряностями.

Вам потребуется:

Гусь примерно 3 кг - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Яблоки свежие - 4 шт

Ядра грецких орехов - 100 г

Мед - 2 ст.л

Вино сухое - 3 ст.л

Соус соевый - 1 ст.л

Имбирь тертый - 1 ст.л

Как приготовить:

Первым делом приготовьте маринад: натрите не терке крупной яблоко и смешайте с пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанным луком, натертым имбирем и соевым соусом. Гуся смажьте полученным соусом и оставьте мариноваться на 1 час 30 минут.

Тем временем нарежьте яблоки на крупные дольки, орехи измельчите, все смешайте. Потом нафаршируйте гуся яблочно-ореховой массой. А разрез зашейте.

Смажьте растительным маслом противень и уложите на него гуся, вокруг выложите ломтики яблока.

Запекайте гуся примерно 1 час 30 минут в духовке при 200 градусах, иногда поливая соком от жарения. Потом смажьте тушку медом и запекайте еще 30 минут.
Категория: Праздничные блюда | | Теги: вторые блюда
Просмотров: 128 |

Вишнёвый пирог

Салат селёдочный с рисом

Картофельная драчена

Салат «Женева»

Оладьи багрир

Макароны с творогом

Блинный торт со сметанным кремом

Пшенная каша с беконом

Хворост

Оладьи из печени

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: