Главная » Статьи » Здоровье » Полезные продукты

Томатный овощной суп-пюре с гренками

Суп томатный с овощами простой рецепт

Этот суп отлично подходит для вегетарианского меню. Рецепт актуален в пост и во время диеты. Делается из простых ингредиентов, время приготовления на более 40 минут, а калорийность первого блюда примерно 130 ккал на 100 г (это с учетом сметаны и гренок). Суп из помидоров и овощей отлично подойдет на обед для всей семьи.



Для его приготовления понадобится

Картофель — 100 г

Помидоры свежие — 100 г

Морковь — 75 г

Масло оливковое — 15 мл

Хлеб пшеничный — 100 г

Зелень петрушки

Соль и перец черный молотый по вкусу

Сметана 15% - 40 г

Как приготовить:

Овощи вымойте, очистите и нарежьте. Поместите в соленую воду с кипятком, варите на маленьком огне до готовности.

Вареные овощи положите в блендер, добавьте к ним специи, оливковое масло и немного овощного отвара. Все тщательно измельчите.

Отдельно сделайте гренки. Хлеб нарежьте ломтиками и поджарьте на сухой гриль сковороде с обеих сторон.

Суп-пюре разлейте по тарелкам, посыпьте каждую порцию рубленной зеленью петрушки, подавайте на стол вместе с гренками и сметаной.

Категория: Полезные продукты | Добавил: fantaziya (12.04.2019)
Просмотров: 78

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: